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鳳梨沙拉蝦球
| 商品類別 |
美食料理 |
| 商品介紹 |
水果依季節更換，每份蝦 5 兩重 |
| 商品售價 |
320元 |
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| 菜單名稱: | 鳳梨沙拉蝦球 | 固形物重量: | 約260g | | 售價: | 每份320元(3-4人用量)
中份480元(5-7人用量)，大份640元(8-10人用量) | | 主食材: | 去頭蝦 | 供應商: | 自購 | | 供應商的區域: | 東南亞 | | 配料: | 鳳梨、起司粉、酥炸粉、水 | | 調味料: | 沙拉醬 | | 【前處理及調理作法】 | 去頭蝦子退冰剝殼剖背去腸泥，
起司粉加水放入蝦子拌均勻，
取出沾酥炸粉後放入油鍋(180度，沙拉醬一瓢匙小鋁鍋)
蝦子炸至金黃酥脆放入沙拉拌均勻，鳳梨切片蝦球放上即可。 |
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