養生炒水蓮

菜單名稱:	養生炒水蓮	固形物重量:	約233g
售價:	每份160元(3-4人用量) 中份240元(5-7人用量)，大份320元(8-10人用量)
主食材:	水蓮230g	供應商:	和氣(中壢)
配料:	嫩細薑絲、細肉絲
調味料:	鹽、味精、水、雞油
【前處理及調理作法】
1.熱鍋入油爆香細薑絲和肉絲 2.爆香好加入水、鹽、味精 3.水沸騰後下水蓮炒均勻至8分熟亮雞油即成


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